1、个关键的要素就是环境温度。葡萄酒佳的储存环境温度应当是13℃左右。环境温度好维持匀速运动，不然会对酒的质量造成挺大危害。随之环境温度的上升，酒体的成熟期需用时间段也会减少，酒的风味会变得较为不光滑，还将会因过于氧化造成酒的变质。
2、湿度的危害关键功能于软木塞，湿度通常在60%—70%比较合适。湿度太低，软木塞会越来越干燥，危害密封性实际效果，让更多的空气与酒触碰，加快酒的氧化，造成酒质量降低。或许，湿度过高也不太好，软木塞发霉也会毁坏酒的质量。
3、光线中的紫外线对酒的危害都是挺大的，都是加快酒氧化全过程的始作俑者之一，因而，想要长期性储存的葡萄酒必须要放进遮光的地区。
4、葡萄酒装在桶中，其变化是一个迟缓的全过程，震动会让葡萄酒加快成熟期，或许结果都是让酒越来越不光滑。因此应当放进杜绝震动的地区，并且不必常常挪动。
5、还有就是酒桶的放置。大家都知道葡萄酒要横着，其实，瓶口向上倾斜15度都是可以的。对于必须储存较长时间的红酒，桶口向下的放置方式是不可用的。由于葡萄酒储放时间段长了会有沉淀，平放或是瓶口向上稍微倾斜，沉淀就会集聚在底端；而假如瓶口向下倾斜，沉淀就会集聚在瓶口处，时间段长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒进酒杯，危害酒的口感。
